Description du poste et des missions
Le restaurant CURRY HOUSE spécialisé dans la cuisine indienne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté (e) maîtrisant la cuisine indienne traditionnelle.
Vos missions :
- Préparer les plats indiens (Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats )
- Préparer et doser les mélanges d'épices et les marinades
- Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et gérer les stocks
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), entretenir le matériel et procéder au nettoyage et au rangement de l'espace de travail
Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Vos missions :
- Préparer les plats indiens (Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats )
- Préparer et doser les mélanges d'épices et les marinades
- Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et gérer les stocks
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), entretenir le matériel et procéder au nettoyage et au rangement de l'espace de travail
Poste à pourvoir immédiatement en CDI