Description du poste et des missions
Situé dans le 16e arrondissement de Paris, notre bistrot propose une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. Nous avons à cœur de proposer une cuisine généreuse, soignée et authentique, dans un esprit de convivialité et d'exigence.
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler notre cheffe au quotidien et participer activement à la réussite de notre établissement.
Vos missions
En collaboration étroite avec notre cheffe, vous aurez notamment pour missions de :
Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison.
Assurer la mise en place et veiller à la bonne organisation de la cuisine.
Contribuer à l'élaboration des préparations et à la valorisation des produits frais.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à la limitation du gaspillage.
Être un véritable relais de la cheffe et contribuer à la bonne cohésion de l'équipe en cuisine.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) investi(e), qui aime son métier et souhaite s'inscrire dans un projet de qualité.
Vous êtes :
Passionné(e) par la cuisine et attaché(e) au travail des produits frais.
Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du détail.
Autonome, réactif(ve) et capable de prendre des initiatives.
Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent sens du collectif.
Fort(e) de préférence d'une expérience réussie en tant que second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e), avec l'envie de prendre davantage de responsabilités.
Ce que nous proposons
Contrat à temps plein, idéalement en CDI.
Deux jours de repos par semaine.
Un environnement de travail à taille humaine, au sein d'un bistrot parisien attaché à la qualité et au savoir-faire.
Une collaboration directe avec notre cheffe, dans un esprit de confiance, de partage et de progression.
La possibilité de s'investir durablement dans une maison qui valorise le travail bien fait.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à une cuisine de qualité, fondée sur de beaux produits et le plaisir de bien faire ?
Nous serions ravis de faire votre connaissance !
?? Pour postuler : merci de nous transmettre votre CV et quelques mots sur votre parcours et vos motivations.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 295,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler notre cheffe au quotidien et participer activement à la réussite de notre établissement.
Vos missions
En collaboration étroite avec notre cheffe, vous aurez notamment pour missions de :
Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison.
Assurer la mise en place et veiller à la bonne organisation de la cuisine.
Contribuer à l'élaboration des préparations et à la valorisation des produits frais.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à la limitation du gaspillage.
Être un véritable relais de la cheffe et contribuer à la bonne cohésion de l'équipe en cuisine.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) investi(e), qui aime son métier et souhaite s'inscrire dans un projet de qualité.
Vous êtes :
Passionné(e) par la cuisine et attaché(e) au travail des produits frais.
Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du détail.
Autonome, réactif(ve) et capable de prendre des initiatives.
Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent sens du collectif.
Fort(e) de préférence d'une expérience réussie en tant que second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e), avec l'envie de prendre davantage de responsabilités.
Ce que nous proposons
Contrat à temps plein, idéalement en CDI.
Deux jours de repos par semaine.
Un environnement de travail à taille humaine, au sein d'un bistrot parisien attaché à la qualité et au savoir-faire.
Une collaboration directe avec notre cheffe, dans un esprit de confiance, de partage et de progression.
La possibilité de s'investir durablement dans une maison qui valorise le travail bien fait.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à une cuisine de qualité, fondée sur de beaux produits et le plaisir de bien faire ?
Nous serions ravis de faire votre connaissance !
?? Pour postuler : merci de nous transmettre votre CV et quelques mots sur votre parcours et vos motivations.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 295,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel