Description du poste et des missions
GOOD INTÉRIM recrute des Poissonniers / Poissonnières (H/F) pour des missions auprès de ses clients en grande distribution et en poissonnerie traditionnelle.
VOS MISSIONS :
- Réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits de la mer.
- Préparer les poissons : écaillage, éviscération, étêtage, filetage et découpe.
- Assurer la mise en place, la présentation et le réassort de l'étal.
- Accueillir, conseiller et servir les clients.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du rayon.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience souhaitée en poissonnerie traditionnelle ou en rayon marée de grande distribution.
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe du poisson.
- Bonne connaissance des poissons, coquillages et crustacés.
- Sens du commerce et de la relation client.
- Autonomie, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de professionnels de la poissonnerie ? Rejoignez GOOD INTÉRIM et transmettez-nous votre candidature !
VOS MISSIONS :
- Réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits de la mer.
- Préparer les poissons : écaillage, éviscération, étêtage, filetage et découpe.
- Assurer la mise en place, la présentation et le réassort de l'étal.
- Accueillir, conseiller et servir les clients.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du rayon.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience souhaitée en poissonnerie traditionnelle ou en rayon marée de grande distribution.
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe du poisson.
- Bonne connaissance des poissons, coquillages et crustacés.
- Sens du commerce et de la relation client.
- Autonomie, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de professionnels de la poissonnerie ? Rejoignez GOOD INTÉRIM et transmettez-nous votre candidature !