Description du poste et des missions
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hospitalier d'exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de service inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un cuisinier (H/F) (CDD de 3 mois) pour le self réservé au personnel de l'établissement. Un week-end sur 2, vous êtes déployé sur la restauration patients. Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d'assurer la production sur votre point de restauration (400 couverts / jours) selon les standards définis. Vous veillez à la bonne exécution des recettes, leur qualité gustative ainsi que leur présentation. Vos missions principales : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité- Assurer la bonne production- Assurer votre sécurité et celle de vos collègues- Respecter le respect des normes d'hygiène (HACCP)