Description du poste et des missions
Missions :
- Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Préparer les commandes des clients.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Compétences requises :
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid,
- bonne maîtrise culinaire et goût,
- capacité à travailler en équipe,
- sens du service client.
Amplitude horaire : 6h - 21h30, merci de vérifier votre mobilité sur ce créneau.
- Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Préparer les commandes des clients.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Compétences requises :
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid,
- bonne maîtrise culinaire et goût,
- capacité à travailler en équipe,
- sens du service client.
Amplitude horaire : 6h - 21h30, merci de vérifier votre mobilité sur ce créneau.