Description du poste et des missions
Chef(fe) de Rang - Rejoignez l'aventure Bamboche
Rejoignez l'aventure Bamboche
Si, comme nous, vous êtes animé(e) par la passion de la restauration et le
plaisir de recevoir, alors n'hésitez plus : rejoignez la Team Bamboche.
Notre ambition est simple : proposer une cuisine sincère, généreuse et
exigeante, mettant à l'honneur des produits soigneusement sourcés dans un
esprit bistrotier moderne, enrichi d'une véritable identité canaille.
Au cœur de notre établissement, un grand comptoir vivant, inspiré de
l'ambiance des Halles, permet de finaliser certaines assiettes devant les
convives et de créer une expérience conviviale, authentique et interactive.
Après près de trois années d'ouverture, Bamboche s'est imposé comme une
adresse incontournable, avec une note de 4,8/5 sur Google et plus de 1 200
avis. Dans cette dynamique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang
passionné(e), souriant(e) et dynamique, prêt(e) à offrir un service
attentif et chaleureux à chacun de nos clients.
En tant que véritable ambassadeur(rice) de Bamboche en salle, vous jouerez
un rôle essentiel dans l'expérience de nos convives. Vous serez responsable
de votre rang, de l'accueil jusqu'au départ des clients, en veillant à
offrir un service fluide, attentionné et personnalisé, tout en incarnant
les valeurs de convivialité, de générosité et de professionnalisme qui font
l'identité de notre maison.
Notre concept
L'offre Bistrot
Une cuisine de marché, généreuse et réconfortante, inspirée des grands
classiques du bistrot français et revisitée avec modernité.
Notre carte est volontairement courte, évolutive et centrée sur les
saisons. Chaque plat met en valeur le produit avec précision, simplicité et
gourmandise.
L'offre Cave à manger
En parallèle, Bamboche propose une véritable cave à manger, pensée autour
du partage.
Petites assiettes, créations gourmandes, produits de caractère et accords
mets-vins composent une expérience conviviale, idéale pour accompagner une
sélection pointue de vins.
Une partie des préparations est finalisée au comptoir devant les convives,
renforçant le spectacle, l'échange et la proximité avec nos clients.
Cette double identité fait de Bamboche un véritable lieu de vie, où se
rencontrent cuisine de cœur, culture du vin et art de recevoir.
Le poste
En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service
et de la satisfaction des clients sur votre rang.
Vous assurez la mise en place, l'accueil, le conseil, la prise de commande,
le suivi du service et l'encaissement, tout en travaillant en étroite
collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.
Votre sens du détail, votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe
contribueront à faire vivre une expérience mémorable à chacun de nos
clients.
Si vous aimez les maisons indépendantes, les établissements vivants et les
équipes passionnées, alors cette aventure est faite pour vous.
Envie d'écrire la suite de l'histoire Bamboche ? Rejoignez-nous !
Rejoignez l'aventure Bamboche
Si, comme nous, vous êtes animé(e) par la passion de la restauration et le
plaisir de recevoir, alors n'hésitez plus : rejoignez la Team Bamboche.
Notre ambition est simple : proposer une cuisine sincère, généreuse et
exigeante, mettant à l'honneur des produits soigneusement sourcés dans un
esprit bistrotier moderne, enrichi d'une véritable identité canaille.
Au cœur de notre établissement, un grand comptoir vivant, inspiré de
l'ambiance des Halles, permet de finaliser certaines assiettes devant les
convives et de créer une expérience conviviale, authentique et interactive.
Après près de trois années d'ouverture, Bamboche s'est imposé comme une
adresse incontournable, avec une note de 4,8/5 sur Google et plus de 1 200
avis. Dans cette dynamique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang
passionné(e), souriant(e) et dynamique, prêt(e) à offrir un service
attentif et chaleureux à chacun de nos clients.
En tant que véritable ambassadeur(rice) de Bamboche en salle, vous jouerez
un rôle essentiel dans l'expérience de nos convives. Vous serez responsable
de votre rang, de l'accueil jusqu'au départ des clients, en veillant à
offrir un service fluide, attentionné et personnalisé, tout en incarnant
les valeurs de convivialité, de générosité et de professionnalisme qui font
l'identité de notre maison.
Notre concept
L'offre Bistrot
Une cuisine de marché, généreuse et réconfortante, inspirée des grands
classiques du bistrot français et revisitée avec modernité.
Notre carte est volontairement courte, évolutive et centrée sur les
saisons. Chaque plat met en valeur le produit avec précision, simplicité et
gourmandise.
L'offre Cave à manger
En parallèle, Bamboche propose une véritable cave à manger, pensée autour
du partage.
Petites assiettes, créations gourmandes, produits de caractère et accords
mets-vins composent une expérience conviviale, idéale pour accompagner une
sélection pointue de vins.
Une partie des préparations est finalisée au comptoir devant les convives,
renforçant le spectacle, l'échange et la proximité avec nos clients.
Cette double identité fait de Bamboche un véritable lieu de vie, où se
rencontrent cuisine de cœur, culture du vin et art de recevoir.
Le poste
En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service
et de la satisfaction des clients sur votre rang.
Vous assurez la mise en place, l'accueil, le conseil, la prise de commande,
le suivi du service et l'encaissement, tout en travaillant en étroite
collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.
Votre sens du détail, votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe
contribueront à faire vivre une expérience mémorable à chacun de nos
clients.
Si vous aimez les maisons indépendantes, les établissements vivants et les
équipes passionnées, alors cette aventure est faite pour vous.
Envie d'écrire la suite de l'histoire Bamboche ? Rejoignez-nous !