GOOD INTERIM
Postée il y a 8 jours
En tant que Boulanger, vous participez à la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et spécialités boulangères au sein d’une boulangerie artisanale ou d’un point chaud en grande distribution.
Vous travaillez dans le respect des recettes, des temps de fermentation et des normes d’hygiène, tout en garantissant la qualité et la régularité des produits.
• Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes
• Assurer le façonnage, la fermentation et la cuisson
• Produire pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries
• Gérer les stocks de matières premières
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Participer à l’innovation produit selon la demande clientèle
• CAP Boulanger apprécié
• Formation en boulangerie valorisée
• Pas d’exigence stricte de diplôme si expérience significative
• Expérience en boulangerie exigée (artisanale ou grande distribution)
• Autonomie sur les étapes de fabrication
• Capacité à gérer un rythme soutenu
• Maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire
• Organisation et rigueur
• Sens du travail en équipe
• Résistance au travail en horaires décalés (matin tôt)
• Passion du métier et souci de la qualité
Good Intérim est une agence d’intérim orientée performance, spécialisée dans le placement rapide de profils qualifiés en grande distribution et métiers opérationnels.
Notre force : réactivité, sélection rigoureuse et compréhension terrain des besoins clients.
Nous connectons les entreprises aux bons talents, au bon moment, avec une exigence constante de fiabilité et d’efficacité.