Chef de rang/Cheffe de rang CDI

Les missions du poste

Idéalement situé dans le quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne « Samaritaine de Luxe » que le Kimpton St Honoré Paris a ouvert ses portes en 2021. L’intérieur de l’hôtel reflète l’effervescence du style de vie parisien. Le mélange harmonieux d’éléments inspirés du style Art Déco des années 1930 avec une touche plus contemporaine y assure un confort résidentiel unique. Le restaurant d'inspiration californienne ainsi que le rooftop bar en feront sans aucun doute une adresse branchée de la capitale.

Ce que vous ferez

Vous encadrez une équipe de salle (commis de restaurant) et supervisez l’ensemble des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine.

Voici quelques-unes de vos responsabilités :

• Vous accueillez et renseignez les clients, présentez des produits et suscitez la vente.
• Vous accompagnez le client tout au long de son expérience pour lui faire vivre un moment mémorable.
• Vous avez une connaissance approfondie des articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client et à la conseiller au mieux en fonction de ses goûts.
• Vous participez à toutes les taches de préparation et mise en place, et à toutes les taches de routine dans les offres, et en particulier: l’entretien courant du matériel, des équipements et du sol, la gestion du linge et l'approvisionnement en denrées alimentaires et en produits d'entretien.