Poste en INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE (IAE) - Vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail
Pour une structure d'insertion par l'activité économique, vous serez chargé(e) de préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos missions :
Mettre en place le matériel et les locaux :
- Organiser et mettre en place l'espace de travail
- Entretenir et nettoyer les installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes
- Vérifier et réapprovisionner les denrées nécessaires à la réalisation des plats
Préparer les plats
Des connaissances de base en pâtisserie sont indispensables
Vous travaillez du lundi au vendredi de 7H30 à 15H30 (exceptionnellement le samedi : 3 à 4 fois par an) .
Vous devez être éligible à l'insertion par l'activité économique et être motivé à intégrer un parcours d'insertion incluant travail, formation et recherche d'emploi.
Type de contrat : contrat à durée déterminée d'insertion - Renouvelable dans la limite de 24 mois.
Experience: Débutant accepté - connaissances de base en pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté - connaissances de base en pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.