L'Izakaya Dassai - Chef de partie (H/F)

Les missions du poste

Nous vous proposons de rejoindre l'équipe du restaurant L'Izakaya Dassai par Yannick Alléno, en qualité de Chef(fe) de Partie.

MISSIONS PRINCIPALES

• Assurer la production hebdomadaire des plats, tout en gardant une qualité continue dans les prestations ;

• Former et manager un/des commis ;

• Participer à la gestion et au stock de marchandises ;

• Veiller au rangement et à la propreté de votre espace de travail.

Le profil recherché

• Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ;

• Expérience professionnelle significative d'au minimum 1 an sur un poste similaire ;

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement ;

• Fiabilité, ponctualité, esprit d’équipe ;

• Autonomie et bonne gestion du stress.

AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO

• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;

• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;

• Une excellente couverture sociale ;

• Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;

• Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;

• Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin…) ;

• Une réduction de -10% sur vos additions à L’Izakaya Dassai by Yannick Alléno ;

• Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;

• Une réduction de -20% au restaurant Prunier par Yannick Alléno ;

• Une réduction de -50% sur votre addition pour deux au restaurant Pavyllon Paris (hors boisson et à partir d'un an d'ancienneté) ;

• Une psychologue du travail, présente un jeudi sur deux ;

• Un ostéopathe présent une fois par trimestre ;

• Crèche d’entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an).

L'entreprise

Le Groupe Yannick Alléno :

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et engagez-vous à nos côtés pour promouvoir nos valeurs : Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité.

Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno :

Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, a ouvert un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique mettra en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l’excellence du service sont primordiaux.