Postée il y a 24 heures
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Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
Préparer, dresser et envoyer les plats en respectant les fiches techniques.
Superviser et encadrer une équipe de commis pour garantir l'excellence.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide.
Expérience significative en tant que chef(fe) de partie dans un environnement haut de gamme.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
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Passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant.
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ONE-SUCCESS qu'est-ce que c'est ?
Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.
Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.