Nous recherchons un(e) boulanger H/F à temps plein pour notre boulangerie située dans le 20 eme arrondissement.
Vos principales missions :
Assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels et bio.
Respecter le cahier des charges.
Avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage.
Suivre les stocks.
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez une première expérience significative et vous êtes titulaire du CAP.
Horaires : 4h00 à 11h00
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie